È difficile parlare di spreco alimentare…
Una tartaruga marina che lotta contro una lenza da pesca illegale è capace di convogliare un’urgenza maggiore (e noi abbiamo documentato anche questo nella prima stagione del programma)… Una spiaggia cosparsa di rifiuti è un pugno nello stomaco che tutti possono comprendere…
Affermare invece che gettiamo a livello globale 1,3 miliardi di tonnellate di cibo è semplicemente un concetto che il nostro cervello non riesce a tradurre in immagini…
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Mentre documentiamo lo spreco alimentare in campo il nostro piccolo furgone corre lungo strade sterrate di campagna. Al nostro fianco una fila infinita di ragazzi e ragazze di colore intenti a raccogliere pomodori e zucchine.
Ci fermiamo per scambiare due chiacchiere.
I ragazzi sono incuriositi dalla nostra attrezzatura…
«Finiamo in TV? È una fiction?» — ci chiede uno di loro sorridendo.
«No, non è una fiction!» — sorrido io.
Spieghiamo loro che stiamo indagando lo spreco alimentare.
«Vogliamo far capire alla gente quanto cibo viene sprecato…»
Il mio intelocutore scoppia a ridere mentre un suo amico traduce in simultanea quanto sto raccontando.
Si alza velocemente in piedi e mi indica un capannone in cemento poco lontano.
Ride e ci fa segno di andare a vedere che cosa si nasconde poco lontano.
Afferriamo la telecamera e raggiungiamo il luogo.
Davanti a noi sta una piramide di verdura e ortaggi pronta per essere distrutta sotto le ruote di due enormi trattori.
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Più tardi mangiamo un boccone insieme ai nostri nuovi amici.
Ci raccontano che sono in Italia per la stagione della raccolta e che tutto quello che guadagnano lo mandano a casa per dare una mano a famiglie che hanno bisogno di tutto…
«Da noi manca lavoro, ospedali, scuola… Anche il cibo» sussurra un ragazzo.
In lontananza il rombo dei trattori e lo strano, inquietante, rumore di tonnellate di cibo sotto i pneumatici.
Uno di loro scuote la testa e resta in silenzio.
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